به گزارش رکنا، ظروف سنگی : ظروف سنگی از دیرباز به‌عنوان یکی از اصلی‌ترین وسایل آشپزی و پذیرایی در فرهنگ‌های مختلف جهان مورد استفاده قرار گرفته‌اند. این ظروف به‌دلیل خواص منحصر به فرد خود از جمله مقاومت در برابر حرارت و حفظ طعم غذا، همچنان محبوبیت خود را حفظ کرده‌اند. در این مقاله، به بررسی انواع مختلف مدل‌های ، ویژگی‌ها و کاربردهای آن‌ها خواهیم پرداخت.
ما در ادامه شیک ترین و خاص ترین مدل های ظروف سنگی را برای شما آوردیم.
ظروف سنگی:
قابلمه‌های سنگی به‌دلیل توانایی بالای آن‌ها در پخش یکنواخت حرارت، برای پخت‌وپز غذاهای مختلف ایده‌آل هستند. این قابلمه‌ها معمولاً دارای دیواره‌های ضخیم و درب‌هایی با طراحی مناسب هستند که به حفظ حرارت و رطوبت غذا کمک می‌کنند. از این قابلمه‌ها می‌توان برای پخت انواع غذاهای خورشتی، برنج، و حتی نان استفاده کرد.
استفاده از ظروف به هزاران سال پیش بازمی‌گردد. انسان‌های اولیه از سنگ‌های طبیعی برای ساخت وسایل آشپزی و ذخیره‌سازی مواد غذایی استفاده می‌کردند.
با گذشت زمان، تکنیک‌های ساخت و طراحی این ظروف بهبود یافت و امروزه شاهد تنوع بسیار زیادی در مدل‌ها و کاربردهای آن‌ها هستیم.
تابه‌های سنگی برای سرخ کردن و پخت سریع غذاها بسیار مناسب هستند. سطح صاف و براق این تابه‌ها موجب می‌شود که غذا به آن‌ها نچسبد و تمیز کردنشان نیز آسان باشد. این تابه‌ها معمولاً دارای دستگیره‌های محکم و مقاوم در برابر حرارت هستند که جابه‌جایی آن‌ها را راحت می‌کند.
کاسه‌های سنگی برای سرو غذاهای گرم و سرد مناسب هستند.
این کاسه‌ها به دلیل خواص عایق حرارتی خود، می‌توانند دمای غذا را برای مدت طولانی‌تری حفظ کنند.
از این کاسه‌ها می‌توان برای سرو سوپ، سالاد، و حتی دسرهای مختلف استفاده کرد.
منبع: مجله بانو زی
source