آفتاب‌‌نیوز :
همه ما با هویج آشنا هستیم و می‌دانیم که این خوراکی بهاری سرشار از ویتامین A و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف است.
هویج برای حفظ سلامت مو، پوست و ناخن یک انتخاب عالی است و از همین رو به عنوان یک اکسیر ضد پیری شناخته می‌شود. همچنین هویج یک مبارز قوی در برابر سرطان است.
پیشنهاد مصرف: می‌توان هویج را به صورت خام یا آب‌پز در سالاد‌ها و ساندویچ‌ها استفاده کرد. از آب هویج هم به عنوان نوشیدنی استفاده می‌شود. همچنین هویج یک میان وعده‌عالی برای کودکان است.
source