متخصصین طب سنتی معتقدند برای دستیابی به تندرستی، باید به شش اصل بنیادین توجه‌داشت که در میان آنها بر اهمیت اصول تغذیه تأکید بسیار شده‌است؛ چراکه از سویی انسان همیشه و مدام با تغذیه مرتبط است و از سوی‌دیگر، می‌تواند با اراده و خواست خود، آن را تدبیر کند.
رعایت اصول ساده زیر می‌تواند نقش به‌سزایی در نگاه‌داشت تندرستی و درمان بیماری‌ها داشته‌باشد:
– خوردن یک نوع غذا در هر وعده و ساده‌خوری
– غذاخوردن، تنها در زمان گرسنگی واقعی و دست‌کشیدن از غذا پیش‌از سیری کامل
– پرهیز از پرخوری، باهم خوری و بر هم‌خوری در غذای اصلی، میوه‌ها و نوشیدنی‌ها
– پرهیز از مصرف غذا‌های چرب و سرخ‌کردنی
– کاهش خوراکی‌های ترش، خیلی‌تلخ، خیلی‌شور و خیلی‌تند
– پرهیز از نوشیدن آب با معده خالی و ناشتا
– خوب و کامل‌جویدن لقمه‌های غذا و تمرکز بر آن با پرهیز از گفت‌و‌گو، گوش‌کردن موسیقی و تماشای تلویزیون
– ننوشیدن انواع مایعات با غذا و پیش و پس‌از آن
– پرهیز از همراهی ماست و سالاد کاهو با غذا‌های گوشتی
– رعایت نظم و غذا خوردنِ به‌هنگام
source