با این آموزش میتوانید ادویه مخصوص قورمه سبزی را در خانه درست کنید تا خورشتهایتان عطر و طعم فوقالعادهای داشته باشند. این ادویه کاملاً طبیعی بوده و بدون هیچ افزودنی شیمیایی است.
مواد لازم
فلفل سیاه: ۵۰ گرم
گشنیز خشک: ۵۰ گرم
شنبلیله خشک: ۵۰ گرم
جعفری خشک: ۵۰ گرم
شوید خشک: ۵۰ گرم
تخم گشنیز: ۳۰ گرم
زردچوبه: ۵۰ گرم
مرحله اول: آمادهسازی مواد
تمام ادویهها را بهطور کامل الک کرده و مطمئن شوید هیچ ذره درشتی باقی نمانده باشد.
مرحله دوم: ترکیب و آسیاب کردن
مواد آماده شده را با هم ترکیب کرده و در آسیاب یا هاون به صورت پودر یکنواخت درآورید.
مرحله سوم: نگهداری
ادویه آماده شده را در ظرف دربسته و خشک نگهداری کنید تا همیشه تازه و معطر باقی بماند.
نتیجه: ادویه قورمه سبزی خانگی خوش طعم و معطر برای خورشتهای ایرانی شما.
source