کاهش عملکرد شناختی بخشی طبیعی از فرایند پیری است، اما همه افراد با سرعت یکسانی دچار آن نمی‌شوند.مطالعه جدیدی رابطه بین عملکرد شناختی و سطح منیزیم و کلسیم خون را بررسی کرده است.
به گزارش انتخاب به نقل از مدیکال نیوز تودی؛ محققان نتیجه گرفته‌اند که سطح پایین‌تر این ریزمغذی‌ها با عملکرد ضعیف‌تر شناختی در افراد بالای ۶۰ سال مرتبط است.
مطالعه‌ای که در مجله Nutrients منتشر شده، به بررسی عواملی می‌پردازد که با عملکرد شناختی در بزرگسالان مسن مرتبط هستند. این پژوهش همسو با تحقیقات قبلی نشان می‌دهد که سن، شاخص توده بدنی (BMI) و نارسایی مزمن قلبی با تغییرات در مهارت‌های فکری ارتباط دارند. همچنین، سطح پایین‌تر کلسیم و منیزیم در خون با عملکرد ضعیف‌تر در تست‌های شناختی مرتبط است.
کاهش شناختی اجتناب‌ناپذیر نیست
با افزایش سن، سیستم‌ها و ارگان‌های بدن، از جمله مغز، دچار تغییر می‌شوند. کاهش شناختی – کاهش تدریجی توانایی‌های فکری – رایج است، اما اجتناب‌ناپذیر نیست و برخی افراد حتی در سنین بالا از عملکرد شناختی خوبی برخوردارند. کاهش شناختی به عنوان بخشی از پیری طبیعی در نظر گرفته می‌شود، در حالی که دمانس (زوال عقل) این‌گونه نیست و هر کسی که دچار کاهش شناختی شود، به دمانس مبتلا نمی‌شود.
منیزیم و کلسیم و مغز: آنچه می‌دانیم
مطالعات نشان می‌دهند که افرادی که منیزیم بیشتری مصرف می‌کنند، در سنین بالا توانایی‌های شناختی بهتری دارند. در مورد مصرف کلسیم، داده‌ها چندان شفاف نیستند؛ برخی تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف بیشتر کلسیم ممکن است خطر دمانس را کاهش دهد، در حالی که برخی دیگر به خطرات مصرف مکمل کلسیم برای سالمندان اشاره دارند.
یافته‌های مطالعه جدید
این مطالعه به‌جای ارزیابی مصرف غذایی، مستقیماً سطح کلسیم و منیزیم خون را اندازه‌گیری کرده است، روشی که به نظر می‌رسد دقیق‌تر باشد. در این مطالعه، ۱۲۲۰ شرکت‌کننده بالای ۶۰ سال در یک بیمارستان شرکت داشتند. محققان به تاریخچه پزشکی و نمونه خون آن‌ها دسترسی داشتند و BMI آن‌ها را اندازه‌گیری و عملکرد شناختی‌شان را با استفاده از دو تست ارزیابی کردند.
چه یافته‌هایی درباره کلسیم، منیزیم و سلامت مغز به دست آمد؟
مطابق با تحقیقات قبلی، این مطالعه نشان داد که سن بالاتر و وجود نارسایی قلبی با عملکرد شناختی ضعیف‌تر مرتبط است. افرادی که سطح کلسیم یا منیزیم کمتری در خون داشتند، در دو آزمون شناختی نمره کمتری کسب کردند. جالب اینکه، افرادی که سطح منیزیم سالم ولی سطح کلسیم پایین داشتند، عملکرد ضعیف‌تری نشان دادند؛ در حالی که افرادی با سطح پایین منیزیم اما کلسیم سالم، کاهش شناختی کمتری نشان دادند.
آیا سالمندان باید برای سلامت مغز مکمل مصرف کنند؟
کاترین جروسیو، متخصص تغذیه که در این پژوهش مشارکت نداشت، پیشنهاد می‌کند سالمندانی که سطح کلسیم و منیزیم خونشان پایین است، اگر نتوانند از طریق رژیم غذایی این مواد را دریافت کنند، می‌توانند از مکمل‌ها بهره ببرند، البته بهتر است این کار با نظر پزشک باشد.
منابع غذایی کلسیم و منیزیم
پزشکان معمولاً توصیه می‌کنند که ویتامین‌ها و مواد معدنی از منابع غذایی مصرف شوند. برای منابع کلسیم، شیر، پنیر و ماست توصیه می‌شود؛ برای گیاه‌خواران و افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند، سویا، توفو و اسفناج نیز منابع خوبی هستند. برای منیزیم، تخمه کدو، دانه چیا و سبزیجات برگ سبز پیشنهاد می‌شود.
حفظ سلامت شناختی فراتر از ریزمغذی‌ها
در کنار این یافته‌ها، عوامل دیگری نیز بر سلامت شناختی تأثیر دارند. برای مثال، پیوندهای اجتماعی قوی و کاهش تنهایی می‌تواند خطر زوال شناختی را کاهش دهد. سایر عوامل مهم شامل ترک سیگار، مدیریت استرس، کاهش مصرف غذاهای فراوری‌شده، و رعایت رژیم غذایی سالم است.
source